Vår restaurang tar inspiration från den franska bistron, med skillnaden att svenska råvaror får stå i centrum. Solida rätter med råvaror av kvalité, rätter att återvända till, är helt enkelt den typ av mat vårt kök vill ställa ut. Restaurangen blev 2025 helt omgjord och renoverad i en modern tappning, där färger och material möter hotellets befintliga design- och konstsamling i en genomtänkt helhet. Här finns även ett vinrum och en cocktailbar med en avspänd atmosfär, där Avalon står för sin egna cocktailmeny.
Restaurang Avalon jobbar också alltid ur ett miljömedvetet tänk. Våra ägg kommer alltid från ekologiskt hållna höns. Vi använder Valrhona-choklad och vårt kaffe är dubbelt certifierat, vilket garanterar både ekologiskt och rättvisemärkt ursprung.
När det gäller fisk och skaldjur, väljer vi produkter som i så hög grad som möjligt är certifierade av ASC eller MSC för att säkerställa hållbart fiske.
För menyn på Alla hjärtans dag, tryck här.
meny
