AVALONS LUNCH
Lunch serveras måndag – torsdag 11:30–14:30. Fredag 11.30–15.30.
AVALONLUNCH 269 KR. Endast varmrätt 195 kr.
Laxpastrami med pepparrotscrème, gurka, rödlöksgelé och krutong
Kalvlever ”Anglaise” serveras med kapris, rökt sidfläsk, sauterad lök samt mandelpotatispuré och rödvinsglaze
Avalons chokladtryffel
DAGLIG LUNCHREKOMMENDATION 135 kr. Med smör, bröd och salladsskål.
Måndag
Oxrulader av innanlår från Ölanda Säteri med saltgurka, morötter, dijonsenap samt mandelpotatispuré och karamelliserad lök
Tisdag
Halstrad sejrygg med rostade hasselnötter, brynt smör och pepparrot samt dillslungad anyapotatis
Onsdag
Långbakad fläsksida från Stommen Long serveras med chorizo, syrad savoykål samt anyapotatis och grov senap
Torsdag
Panerad koljafilé med inlagda grönsaker, curryemulsion samt Pommes Rustik
Fredag
Örtmarinerad majskycklingfilé från Rödsjöholms gård med rostad vitlök, mandelpotatisstomp samt kycklingsky
VECKANS FÖRRÄTTER
Laxpastrami med pepparrotscrème, gurka, rödlöksgele och krutong 95 kr
Löjromstoast med klassiska tillbehör 175 kr
VEGETARISKT
Vegetarisk kålpudding med mandelpotatispuré, inlagd gurka och svampskum 159 kr
AVALONS KLASSIKER
Ceasarsallad med kyckling, pancetta, äpplen samt parmesan 175 kr
Gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås 179 kr
Avalons löjromstoppade räkmacka 198 kr
DESSERT
Rostad mandelglass med hjortronmylta och mandelflarn 85 kr
Avalons chokladtryffel 30 kr
Lunchkaffe samt Avalons choklad 55 kr
För mer information, kontakta gärna restaurangen på telefon: 031 751 02 36 eller via mail.
