Avalons Sällskapsmeny

Sällskapsmeny

Läs vidare...

SÄLLSKAPSMENY 27 NOV – 29 JAN

FÖRRÄTT

  • Krämig svampsoppa
    med konfiterad griskind, nyponcrème, inlagd svamp och körvel

HUVUDRÄTTER

  • Friterad rotselleri (VEG)
    med gräddkokt svartrot, rökta mandlar och hyvlad Comté
  • Smörstekt torskrygg
    med mandelpotatispuré, flowersprout,
    inlagt äpple, pistagenötter och blåmusselsås
  • Grillad oxrygg
    med prästost potatis, bakade långbetor, inlagda svarta vinbär och svartvinbärsky

DESSERT

  • Havtornssorbet
    med mjölkchokladcrème och hasselnötsflarn