Avalons

a lá Carte Meny

Läs vidare...

FÖRRÄTTER

  • Ostron 35KR/styck
  • Löjrom från Kalix,  245KR
    Citrongelé, rödlök, gräddfil och toast
  • Halstrad pilgrimsmussla 175KR
    Hummer-och pilgrimsmusselterrin med dragon, champinjoner
  • Gravad älg 165KR
    Rökt älg, palsternacka, svartavinbär, gran, Västerbottenost 

VARMRÄTTER

  •  Pumpagnocchi  175KR
    Stekt svartkål med rostade pumpafrön och Taleggio-ost(Vegetarisk)
  • Smörstekt torskrygg ”meunière”  195KR
    Brynta champinjoner, räkor, spenat, mandelpotatispuré
  • Stekt marulk  295KR
    Blomkålskräm, beurre blanc med havtorn, romanesco, hasselnötter
  • Stekt kalvfilé  285KR
    Tryffelkrokett, kalvbräss, puré på jordärtskocka, lagerbladsky
  • Vildsvinsentrecôte  215KR
    Kålrotspuré, morot, griskind, kycklingsky, picklade senapsfrön

OST OCH SÖTT

  • Avalons lilla ost 125KR
    Dagens tre ostar med bröd
  • Avalons stora ost 155KR
    Dagens fyra ostar med bröd
  • Chokladtryffel 35KR
  • Crème Brûlée 95KR
    Med dagens val av sorbet
  • Apelsin & morotssorbet 115KR
    Morotskaka, färskostkräm, syltad morot
  • Lakritsparfait 105KR
    Hallonsorbet, maltflarn, citronverbena

 Avalons a lá Cartemeny, serveras måndag – lördag från klockan 17.00