Avalons

À la Carte Meny

Läs vidare...

FÖRRÄTTER

  • Ostron 35KR/styck
  • Löjrom från Kalix,  255KR
    Citrongelé, rödlök, gräddfil och brioche
  • Carpaccio på sotad oxrygg 185KR
    Riven fetaost, mandel, grillade grönsaker och citrondressing
  • Halstrade pilgrimsmusslor 175KR
    Krondillsvinaigrette, spritärtor, rädisa, rotselleri och brynt smör

VARMRÄTTER

  •  Vegetarisk sparrisrisotto  195KR
    Parmesanskum, örtsallad, sparriscrudité och hyvlad mandel
  • Smörstekt torskrygg  255KR
    Brynt smör, bettor, pepparrot, dill, serapta och färskpotatis
  • Grillad havsaborre  285KR
    Kräftsky, puré på ärtor- och bönor, lime, kroketter
  • Kryddstekt kalvytterfilé  295KR
    Citronsky, tomater, rotfrukts- och färskostgratäng, kronärtskocka, örter
  • Grillad och hängmörad entrecôte 250gr. 345KR
    Svartpepparsky, kryddsmör, sparris, vårlök, morot, pommes rustik

OST OCH SÖTT

  • Avalons lilla ost 125KR
    Dagens tre ostar med bröd
  • Avalons stora ost 155KR
    Dagens fyra ostar med bröd
  • Chokladtryffel 35KR
  • Crème Brûlée 115KR
    Med dagens val av sorbet
  • Hallon och gräddfilssorbet 125KR
    Inkokt rabarber, mjölkchokladkräm, kakaoflarn
  • Smultronparfait 125KR
    Jordgubbar, kamomillgelé, maräng

 Avalons a lá Cartemeny, serveras måndag – lördag från klockan 17.00